岗位职责
1.鉴别茶叶品质。
2.根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。
3.选配茶点。
4.向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。
5.按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6.辨别生茶和熟茶,把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
岗位要求
1.需要掌握一定的茶艺知识和技能。(包括基本的茶叶知识和待客礼节、茶的起源、功效以及种类等)
2.熟悉主要的冲泡器具和冲泡方法。
3.掌握茶叶质量分级知识,掌握茶叶储藏保存知识。
4.熟悉品茶用水知识,即品茶与水的关系。
5.掌握茶艺专用外语基本知识。
6.熟稔各种茶叶的相关知识,如品种、产地、口感等。
工作地址
山东省烟台市芝罘区·烟台邮轮母港
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